4月1日，国家三部委联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》）开始实施。次日，湖里区教育局联合多部门召开校园食品安全与营养健康管理工作恳谈会，请老师、家长提意见，并现场回应。上周，本报对此做了专题报道，不少家长为湖里区教育局的这种举动叫好。
实际上，直面问题、主动出击的背后，一方面是因为湖里区在《规定》出台之前早已先行一步，有信心、有底气；另一方面，也是出于“为每个孩子负责，让他们不只吃得饱，还要吃得好”的责任担当。
今天，本报带您看看湖里区各中小学、幼儿园如何打好校园食品安全保卫战。
文/记者 郭文娟 图/刘东华
起步较早 | 校长陪学生吃饭早已实行 有的还邀家长入园陪餐
《规定》出台后，“学校相关负责人与学生共同用餐”成了外界关注的焦点。实际上，在湖里区不少学校，校长、园长、老师陪学生吃饭，早已稀松平常。有的学校，还邀请家长“陪餐”。
湖里幼儿园从上个月开始尝试家长陪餐制。每周三、周五，每年段各有一名家长可报名进班级“陪餐”。记者采访当天，在大（1）班遇到了“陪餐”的家长陈女士。当天孩子们吃的是自助餐，陈女士说：“这里的饭菜不仅营养卫生，而且味道好，难怪孩子回家说‘要跟幼儿园煮一样的’。”
湖里区教育局介绍，从本月起，除了全面建立学校相关负责人陪餐制度，也鼓励有条件的中小学、幼儿园建立家长陪餐制度，对陪餐家长提出的意见建议，学校要充分研究反馈。
操作规范 | 进入厨房要“全副武装” 手消毒后不能用手开门
家长进厨房参观，也要“全副武装”。